鲷鱼烧
新入手了轻食机,给孩子们做红豆鲷鱼烧。
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步骤1/11
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食材准备齐全,我的馅料是烘焙店买的红豆沙。
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步骤2/11
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鸡蛋加入白砂糖混合,打至糖溶解。
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步骤3/11
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加入牛奶搅拌均匀。
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步骤4/11
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低筋粉+玉米淀粉+泡打粉,混合过筛,加入到蛋液中,搅拌至无颗粒。
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步骤5/11
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黄油切小块融化,倒入黄油至蛋液中。留少许备用。
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步骤6/11
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轻食机预热,面糊搅拌均匀。
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步骤7/11
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模具上刷黄油。
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步骤8/11
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倒入1/3蛋液,尾巴留空。
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步骤9/11
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中间放入红豆沙。(我的豆沙挤得像条小鱼)之后加入面糊覆盖整个模具。
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步骤10/11
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加热4分钟左右。脱模即可。
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最后一步
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总数10条鲷鱼烧,完成。
1.个人觉得放黄油味道会更香。
2.一开始模具内面糊不可放过多,豆沙尽量放平,不然容易破肚。
3.如果喜欢焦香一点,时间可适当延长。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-10
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