咸蛋黄炒山药
寒露后，这菜要多吃，10分钟就上桌，鲜香味美，孩子常吃身体棒 。
-
步骤1/7
点击查看大图
将山药去皮后切成小段，然后在清水中清洗干净。在去山药皮的时候最好戴上手套，不然手会很痒。
-
步骤2/7
点击查看大图
将山药放入蒸锅中，蒸10分钟左右，然后用凉水冲洗一遍。这里山药蒸的时间不要过久，不然就失去了山药爽脆的口感了。
-
步骤3/7
点击查看大图
用刀将5个咸蛋黄切碎一些，然后装入碗中备用。
-
步骤4/7
点击查看大图
锅中倒入适量油，油温烧至5成热左右，放入咸蛋黄，炒制出大量气泡后即可。
-
步骤5/7
点击查看大图
放入蒸好的山药块，将其翻炒均匀，然后加入适量盐调味。因为咸蛋黄比较咸了，所以这里加入的盐量不要过多。
-
步骤6/7
点击查看大图
放入葱花，将其翻炒均匀后即可关火盛盘。
-
最后一步
点击查看大图
成品！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-10-10
咸蛋黄炒山药的其他做法
咸蛋黄炒山药的相关分类
咸蛋黄炒山药的相关推荐
-
快手糖醋排骨
2843440人看过 -
美容养颜山药粥（淮山粥）
4238865人看过 -
最适合秋天喝的山药玉米排骨汤 ，味道清甜鲜美，健脾养胃必备！
496501人看过 -
黑木耳炒山药#春天不减肥，夏天肉堆堆#
11378910人看过 -
干锅山药
416292人看过 -
素炒三鲜
3397453人看过 -
川菜之水煮肉片
24257964人看过 -
台式卤肉饭--米饭杀手（3）
2310651人看过 -
最上瘾的绝味川菜——麻婆山药
419719人看过 -
快手早餐 | 厚蛋烧
4529725人看过 -
酱爆豆角丝～比肉还好吃的家常菜
25633234人看过 -
自制饺子皮
8127219人看过
