融化你的心,只需一锅咕噜咕噜的关东煮
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在日本,关东煮的汤汁又被称为“出汁”,要温和淡雅,没有侵略性,与食材融合时,要让其尽情发挥自己的特点,每一样煮物都保留自身的风味,整体浓郁且和谐。今天,康宁厨房就为你带来详细的关东煮制作攻略,从出汁开始,到煮物完成,VISIONS晶彩透明锅让你一目了然。
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食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
熬汤食材:昆布、木鱼花、苹果、干香菇
适量
、
汤中煮菜:海带、白萝卜、鱼豆腐、魔芋丝、鱼丸(煮菜可根据自己爱好搭配哦)
适量
、
酱油
适量
、
味增酱
适量
、
白砂糖
适量
烹饪步骤
-
步骤1/5
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分别浸泡香菇和昆布
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步骤2/5
点击查看大图
取一只VISIONS晶彩透明锅,打开电陶炉,放入香菇和浸泡的水,放入撕成小块的昆布、苹果、木鱼花,加水煮沸,转中火煮1个小时,让海鲜的味道完全进入汤中。
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步骤3/5
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1小时后将锅内食材全部捞出,放入鸡爪再次煮沸后,转小火熬煮1小时。
步骤4/5
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展开全部5个步骤
发布于 2019-10-10
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