婴幼儿辅食自制牛肉酱的做法

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婴幼儿辅食自制牛肉酱

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这是一道娃的辅食。

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

牛肉肉糜 150g

、

番茄 1个

、

香菇 5片

、

胡萝卜 50克

、

白芝麻一汤匙

、

洋葱一小片

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
先把所有材料准备好。
步骤2/11 点击查看大图
牛肉切成小块用生姜加水浸泡1小时，把毒质和腥味去掉，冷水下锅，水开捞去浮沫然后炖煮半小时。香菇用温水浸泡半小时泡开即可。番茄华十字线用开水浸泡10分钟。
步骤3/11 点击查看大图
胡萝卜和番茄去皮切成小块。洋葱和香菇切成颗粒状。
步骤4/11 点击查看大图
胡萝卜小块放进料理机打碎成颗粒状。
步骤5/11 点击查看大图
番茄放进料理机打成番茄酱。牛肉放进料理机打成肉末。这里牛肉忘记拍照了，不好意思哟
步骤6/11 点击查看大图
除了番茄酱、牛肉、芝麻之外，其他的材料放进锅里翻炒5分钟。时间不定5分钟，实际以材料水分炒干为准。
步骤7/11 点击查看大图
添加牛肉和番茄酱，翻炒5分钟。时间不一定5分钟，以牛肉炒出香味为准。
步骤8/11 点击查看大图
添加芝麻进去翻炒5分钟。时间不一定5分钟以芝麻跟其他材料炒出香味为准。
步骤9/11 点击查看大图
放进适量的水，盖上锅盖，小火焖煮约收汁。
步骤10/11 点击查看大图
焖煮后趁热装瓶，盖上瓶盖导致放着，目的是形成真空，延长保鲜日期。当然作为婴幼儿的食物，越早吃完越好。这个放在冰箱里面冷藏也就3-4天吧。
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吃饭时配上一点，娃好喜欢吃的哟

步骤4/11

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小贴士

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发布于 2019-10-09

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