孜然土豆五花肉（川菜棒棒哒）的做法

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孜然土豆五花肉（川菜棒棒哒）

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30~60分钟 | 切墩(初级)

五花肉适量

、

土豆适量

、

孜然粉一勺

、

姜适量

、

花椒 10多颗

、

蒜 2-3颗

、

葱一根

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
土豆切块泡点水备用
步骤2/3 点击查看大图
五花肉切块，姜切块拍扁和肉放一起马味备用
最后一步点击查看大图
锅中倒油，油辣了放姜、花椒10多颗炒香倒五花肉翻炒、放一勺豆瓣炒香、孜然粉半勺（放孜然就不放五香粉）白糖一勺，开水三碗，酱油2勺、料酒2勺、葱一根，蒜两颗！（盖盖子慢炖）30分钟后下土豆烧！烧一会再放点孜然粉（差不多15分钟土豆就软了）烧土狗过程没有水了可以再加点水！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-09

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