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黄金炸藕夹的做法

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黄金炸藕夹

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初次体验，用量全凭感觉啊

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藕两节

、

五花肉半斤不到

、

面粉看着办

、

盐适量

、

胡椒粉酌情

、

鸡蛋一个

、

小葱两根

、

生姜一丁点

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
两节藕切片。切成一刀连一刀断的两片一组。当然，小的初次体验，直接切成藕断丝不连的单片了。将切好的藕片清洗两遍，放入干净的碗里，加入少许食盐。
步骤2/7 点击查看大图
肉末，葱末，姜末。
步骤3/7 点击查看大图
将肉末加入一个鸡蛋，加入盐，胡椒粉。用筷子顺时针搅匀。用力加速，同方向搅不走回头路。
步骤4/7 点击查看大图
面粉加水稀释，调匀加入适量盐，加入葱末。浓稠程度与酸奶类似。
步骤5/7 点击查看大图
将搅拌好的肉末放入藕夹中。
步骤6/7 点击查看大图
油烧至七成熟，下锅炸至金黄色，出锅。
最后一步点击查看大图
黄金炸藕夹，大功告成。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-07-16

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