果干奶酥
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外观金黄的奶酥,没有单一的使用哪一种果干,而是混合了蔓越莓果干和葡萄干。选用的是大颗的葡萄干,果干是红色,看着和蔓越莓有点类似,甜度可以。两者并布冲突,查看了好几种奶酥的做法,最后还是决定用混合果干,风味各有不同!
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
蔓越莓干
20克
、
无籽葡萄干
20克
、
牛奶
50克
、
低筋面粉
110克
、
香草精
0.5克
、
蛋黄
25克
、
奶粉
10克
、
黄油
50克
、
盐
1克
、
糖粉
40克
、
辅料:蛋黄刷表面
5克左右
烹饪步骤
-
步骤1/15
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黄油提前切成小块软化备用,准备好其他所需要的材料。
-
步骤2/15
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我用的果干比较大颗,所以需要用刀切碎。然后用50克牛奶浸泡10-15分钟。
-
步骤3/15
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将低筋面粉与奶粉用手动打蛋器混合均匀。
步骤4/15
展开全部15个步骤
发布于 2019-10-07
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