比肉都好吃的【软炸平菇】
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干炸的菜品很多,但干炸平菇值得一试,绝对是比肉都好吃的素食, 当做下酒菜和零食都很不错, 菌菇外层酥脆,包裹着鲜嫩的平菇,平菇富含氨基酸和矿物质,其中赖氨酸是促进人体易合成高级蛋白的重要组成物质,常见食用菌所含的氨基酸可与牛奶、瘦肉和鱼类相比,有过之而无不及。
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烹饪步骤
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步骤1/10
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先调面糊,将面粉、玉米淀粉加水调成面糊,加1个鸡蛋拌匀(搅拌面糊纹路不会马上消失,状态像浓稠酸奶一样)
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步骤2/10
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加少许盐、十三香调味
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步骤3/10
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平菇去蒂洗净,控水,撕成条
步骤4/10
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发布于 2019-10-07
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