燕麦芒果布丁杯,可以吃掉杯子的布丁
秋天了,各种水果新鲜上市,可以做成各种美食,今天创意了一款可以吃掉杯子的芒果布丁,把燕麦、香蕉和芒果巧妙结合,颜值高,味道好,不信你试试?
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步骤1/14
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熟透的香蕉一根,捣成泥,取大约90克左右。
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加入即食燕麦片,50克蜂蜜或者枫糖浆。
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步骤3/14
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搅拌均匀。按照配方量燕麦香蕉糊浓稠度刚刚好,请不要随意改变用量,否则不容易做出燕麦杯!
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步骤4/14
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取一个小蛋糕模具或者麦芬蛋糕模具,用软化的黄油涂抹在模具上,这一步骤不要省略,也不要换成植物油,否则不容易脱模!用小勺子把燕麦香蕉糊舀到模具里,再整理成一个小碗的样子。
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步骤5/14
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放入提前预热好的烤箱,170度左右,烤25-30分钟。每家烤箱温度不同,请根据自己烤箱情况调整温度。中途可开烤箱们观察烤的情况。
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步骤6/14
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烤好的燕麦杯,轻轻一拿就下来了!如果不涂黄油,会比较难。
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步骤7/14
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芒果一个,切下果肉,取150克左右。
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步骤8/14
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放入料理机打成芒果泥。
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步骤9/14
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吉利丁片泡冷水中软化。
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步骤10/14
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把芒果泥放入碗中,隔水加热一下,再放入软化的吉利丁,搅拌至融化。
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步骤11/14
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加入40克的淡奶油或者酸奶,搅拌均匀。如果喜欢吃甜的可加入20克白砂糖,其实芒果本身很甜了,我做的时候没加糖。
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步骤12/14
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倒入烤好的燕麦杯中。
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步骤13/14
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可以装饰些芒果丁和薄荷叶,很漂亮,冰箱冷藏一个小时芒果布丁就凝固了!
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最后一步
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摆盘,很漂亮吧?味道也很好,可以吃掉杯子的布丁,小孩子们很喜欢,送给亲朋好友做礼物也是个不错的选择呢!
做完后冷藏一会让布丁凝固,请尽快食用,放冰箱时间太长影响口感。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-07
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