捞饭
天天吃米饭,一般都是煮着吃,今天米饭换个做法,先将米饭煮五成熟,米汤滤到米汤盒里,最后米饭被蒸熟, 这就是捞饭的做法,这样做出的米饭口感比一直煮出的米饭更好吃哦,下面来看看做法过程。
-
步骤1/12
点击查看大图
将大米淘洗干净放入电饭煲甑锅里。
-
步骤2/12
点击查看大图
将水倒入三脚釜中,水量在4.5刻度。
-
步骤3/12
点击查看大图
将甑锅放入三脚釜中,这水量做出的米饭有点松软,如果喜欢硬一点的口感,再酌情减少水分。
-
步骤4/12
点击查看大图
将三脚釜放入电饭煲中,盖上锅盖,插上电源。
-
步骤5/12
点击查看大图
默认米种、口感适中,按下低糖饭按键。
-
步骤6/12
点击查看大图
程序开始煮饭,静等即可。
-
步骤7/12
点击查看大图
大约40分钟,熟后再焖10分钟左右,打开锅盖。
-
步骤8/12
点击查看大图
米汤沥到下面的米汤盒里,将淀粉溶出,沥出糖分。
-
步骤9/12
点击查看大图
米饭粒粒分明,米饭这样做格外香,家人都夸好吃。
-
步骤10/12
点击查看大图
成品图1。
-
步骤11/12
点击查看大图
成品图2。
-
最后一步
点击查看大图
成品图3。
我用的厨具是巧釜脱糖电饭煲,水循环专利设计,32次循环脱糖冲洗,将大米中有促成脂肪生长及血糖升高的支链淀粉溶出,脱糖率达到50%,这样做出的低糖米饭适合糖尿病和三高人群食用,家里有这种情况的人士,可以这样吃米饭。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-07
捞饭的相关分类
捞饭的相关推荐
-
香卤猪肝
3437537人看过 -
鲍汁捞饭能吃八碗:家庭版红烧鲍鱼
6627893人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25383305人看过 -
家庭版宫保鸡丁
42350063人看过 -
红烧猪蹄
1498281人看过 -
土豆鲜虾饼【宝宝辅食】
509703人看过 -
辣炒牛百叶
42332人看过 -
白切猪肝
1705436人看过 -
蒜蓉虾尾
111284人看过 -
水煮西洋菜
142786人看过 -
杏鲍菇炒鸡蛋
6448446人看过 -
韩式辣酱拌饭
4718人看过