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无油薯片的做法

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无油薯片

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放假出去玩，在外面吃东西太贵又不放心，如果能带上自制的零食和干粮，别人排队的时候，自己却悠哉悠哉的享受，那感觉真的不要太美~ 而零食这种东西，对于减肥星人来说，也是望而却步。因为厂商为了销量，总是用高油高糖的做法，让食物看起来更加诱人，而小众的低糖低脂零食，似乎根本没人重视。今天阿涛带来的这款薯片，适合出游携带，而且无油无糖非常健康。做法也是简单到了极点，要不是咱做食谱非得有点篇幅，我一句话都能说清楚了，那就趁着假期动手做起来吧！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

土豆 3个

、

椒盐粉适量

、

意式香草适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
土豆洗净，但不去皮，切成3毫米的薄片。
步骤2/10 点击查看大图
切好的土豆片，放入清水中浸泡半小时，泡出多余的淀粉，让土豆片产生脆性。如果不想浸泡半小时，就开一点点水龙头用水流持续冲刷，10分钟就好了。
步骤3/10 点击查看大图
泡过的土豆片，用厨房纸吸掉多余的水分。如果不想浪费纸，就在通风处自然晾干，时间会长一些而已。
步骤4/10 点击查看大图
然后给土豆片撒一些椒盐粉。
步骤5/10 点击查看大图
再撒一些意式香草。
步骤6/10 点击查看大图
将土豆片全部翻转过来。
步骤7/10 点击查看大图
另一面也是撒上椒盐粉和意式香草。
步骤8/10 点击查看大图
送入微波炉，用高火一面叮5分钟，然后翻面再叮3分钟。
步骤9/10 点击查看大图
注意因为每个人情况不同，例如微波炉功率不同、土豆片厚度不同、含水量不同，所以时间并非一定，而是要注意观察，以土豆片产生少许焦斑即可，如果不注意观察，微波炉很容易瞬间将土豆片全部烤黑。
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一点儿油都不用的薯片就做好了，嘎嘣脆！

小贴士

1、土豆尽量选择形状圆一些的，烤出来的卖相会更好。 2、调料可以按自己喜好随心调整。 3、也可用烤箱来做，但时间就非常长，120度至少1小时起步，具体时间以烤脆为准，可以开门进行观察。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-06

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