脆烤鸡腿
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鸡腿是是从脚到腿的部位,及腿根一带的肉,其肉质颇坚硬,连皮一起摄取时,脂肪的含量较多,也是在整只鸡中铁分含量最多的一部分。取自鸡的大腿的肉(带骨头的),当然他还有引申义:特指一些身体强健,能奔能跑的人,一般都加儿化音,称"鸡腿儿"。另外,还有小鸡腿就是翅根,是位于鸡翅下面的那一部分肉。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/8
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鸡腿冲洗干净,在鸡腿上划几刀方便入味。
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步骤2/8
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鸡腿加入料酒,蚝油,辣椒酱,胡椒粉,生抽,抓匀腌制两小时。
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步骤3/8
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腌制好的鸡腿加入少许淀粉抓匀。
步骤4/8
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发布于 2019-10-06
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