酸奶水果挞
酥脆的挞皮,搭配时令新鲜水果和浓稠酸奶,完美的下午茶!
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步骤1/18
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黄油室温软化后切成小块。
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步骤2/18
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加入低筋面粉。
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步骤3/18
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用手搓成颗粒状。
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步骤4/18
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加入蛋黄、即食麦片、细砂糖和盐。
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步骤5/18
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揉捏成面团。
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步骤6/18
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将面团分成6份。
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步骤7/18
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取一个小面团用手掌压扁,放入蛋挞模具里面,压成小碗状。
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步骤8/18
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用牙签在底部扎一些小孔,一个挞皮就做好了,依次做好剩下的挞皮。
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步骤9/18
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将做好的挞皮码在烤盘里。
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步骤10/18
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送入预热好的烤箱。
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步骤11/18
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上下管180度烤25分钟(最后几分钟注意挞皮上色情况,如果颜色已经满意了就加盖锡纸继续烤)。
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步骤12/18
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水果切成小块备用(水果根据自己的口味选择就好,我用了黄桃、猕猴桃和葡萄,都是时令水果)。
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步骤13/18
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挞皮出炉以后晾凉,从模具里拿出来。
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步骤14/18
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加入浓稠酸奶,放上水果,好吃的酸奶水果挞做好了。
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步骤15/18
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高颜值的小甜点。
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步骤16/18
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营养丰富味道好。
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步骤17/18
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下午茶就吃它了。
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最后一步
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一起来尝尝吧!
1 烤箱的时间和温度根据自己家烤箱的脾气调整。
2 为了保证挞皮的酥脆口感,切记随做随吃哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-06
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