孜然金针菇的做法

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孜然金针菇

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今天突发奇想做了一道孜然金针菇，没有用油，却做出烧烤的味道，一嚼嘎吱嘎吱的，完全可以当小零食吃，很健康哦～快来试试吧！

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10分钟左右 | 切墩(初级)

金针菇 350g

、

烧烤调味料一匙

烹饪步骤

步骤1/4
先将金针菇去掉根部，洗净后控干水分，撕成小块。
步骤2/4 点击查看大图
将洗好的金针菇放入不粘锅内，中火不断翻炒（其间会炒出很多水分，要有耐心哦☺️）。
步骤3/4 点击查看大图
大约几分钟后，金针菇不再出水，调成小火，用筷子不断翻动，直至水分蒸发完全。
最后一步点击查看大图
将炒好的金针菇放入盘中，撒入适当烧烤调味料，拌匀即可。

步骤4/4

展开全部4个步骤

小贴士

炒制金针菇一定要用不粘锅哦(´-ω-`)，因为没有放油，所以容易粘锅。水分一定要尽量炒干，口感才会更棒

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-06

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