炒茄子的做法 点击查看大图

炒茄子

浏览 490009 · 收藏 5359

水怜忧

茄子的烹饪方法有很多种，但要说众多做法当中，最受欢迎的还是炒茄子，不仅能够大大的缩短烹饪的时间，还能够将茄子的香味激发出来，大火炒熟的茄子软烂入味，吃起来超级下饭。茄子的营养价值很高，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等，具有降低点固醇、降压的作用。
营养分析 查看详情

54克
30克
69克

849
千卡

这道菜低饱和脂肪,可以预防血栓形成～
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
茄子 3个
、
猪肉 100g
、
蚝油 2勺
、
味极鲜酱油 2勺
、
海盐 适量
、
现磨胡椒粉 少许
、
胡萝卜丝 少许
、
葱 少许
、
植物油 适量
、
姜片 少许
烹饪步骤
步骤4/10

  展开全部10个步骤

小贴士

不喜茄子太黑的话，可在茄子撕成条以后，撒上两勺盐抓匀，盐可以让茄子脱水，减少中空，并放置茄皮氧化，烹饪的时候就不容易发黑了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-05

换个做法

炒茄子的其他做法

炒茄子的相关分类

清热去火吃什么 绿豆沙 凉皮 豇豆 清热去火 绿豆汤 更多

炒茄子的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许