每日坚果版阿胶糕
一块口感层次更丰富的阿胶糕，朋友们可以试试看哦⊙∀⊙！
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步骤1/7
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找一个带盖的容器，放入阿胶块，用半瓶黄酒浸泡3天。剩下的熬胶的时候用。
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步骤2/7
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泡了三天的黄酒阿胶。阿胶已经完全融化了。
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步骤3/7
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将剩下的黄酒倒入锅中，放入冰糖，待冰糖融化，关火。最好是用冰糖粉，融化的快。
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步骤4/7
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倒入泡好的阿胶，小火熬至挂旗，要不断地搅拌防止粘锅。
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步骤5/7
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挂旗后关小火，放入每日干果，搅拌均匀。关火。
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步骤6/7
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最后倒入芝麻，搅拌均匀。一定要最后放芝麻，比较难搅拌。
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最后一步
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倒入提前准备好的模具，压平，放入冰箱冷藏定型，取出切块。
模具提前刷一层香油为防止粘。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-10-04
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