国庆烟花秀(造型馒头)
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建国70年国庆的晚会,让每一位中华儿女都看的心情滂湃!荧幕上烟花璀璨、瞬息间变换着绚丽的图案,北京街头万人空巷、盛况无双!当“70”和“人民万岁”字样出现时,亿万人民都欢呼着!沸腾着! 这款造型馒头我选用的是安佳牛奶制作,奶香浓郁、松软可口。作为恒天然旗下历史最悠久的品牌,安佳秉承纯净初心、坚持百年的理念,将来自新西兰的纯净新鲜、安全优质的乳品带给亿万中国家庭。自2013年正式登陆中国市场以来,安佳已经成为线上线下销量第一的进口常温奶品牌,并发展了奶粉、佐餐乳品、鲜奶、常温酸奶等五大品类。特别值得一提的是,安佳黄油在消费领域不断取得稳步的销量和价值增长。安佳黄油目前已成为该品类市场销量和销售额双冠王。 安佳 也是中国家庭烘焙料理大赛的唯一指定使用乳制品。
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
面粉(红色)
200g
、
温牛奶(红色)
50g
、
温水(红色)
50g
、
酵母(红色)
3g
、
糖(红色)
10g
、
红曲粉(红色)
5g
、
面粉(黄色)
100g
、
温牛奶(黄色)
25g
、
温水(黄色)
25g
、
酵母(黄色)
2g
、
糖(黄色)
5g
、
姜黄粉(黄色)
3g
、
糖珠(装饰)
20颗
烹饪步骤
-
步骤1/20
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红色面团如图备料;温水和温牛奶混合,再放入白糖溶解均匀,在放入酵母有助于酵母生长,最后倒入红曲粉搅拌均匀;
-
步骤2/20
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慢慢倒入红曲酵母奶水,一边倒一边揉,水分多少视面粉吸水率和环境湿度而定;做到面光、盆光、手光;盖保鲜膜,盖锅盖避光发酵至2倍大,大约需要40分钟;
-
步骤3/20
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黄色面团也同红色面团一样准备;
步骤4/20
展开全部20个步骤
发布于 2019-10-03
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