奶香南瓜派

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俗话说“秋天到、南瓜俏”，随着秋风刮起，南瓜也逐渐成熟，到了收获的季节。南瓜吃法很多，可以炒，煲汤、熬粥，也可以直接蒸熟着吃。甜甜的南瓜营养丰富，今天用它来制作奶香南瓜派，做法简单，为祖国庆生，亲手制作一份奶香南瓜派，亲爱的祖国生日快乐。没有新中国就没有现在美好的生活，感恩生在这个美好的时代，祝愿祖国生日快乐，繁荣富强。此生无悔入华夏，来世还做种花家！人生若有归期，归来是你，归去也是你。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

派皮:

、

安佳黄油 40g

、

细砂糖 20g

、

纯牛奶 25g

、

低筋面粉 100g

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派馅:

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安佳淡奶油 35g

、

细砂糖 30g

、

鸡蛋 1个

、

南瓜泥 180g

、

安佳再制干酪 1片

、

奶粉(撒表面) 少许

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
准备食材，南瓜去皮，隔水蒸熟。
步骤2/18 点击查看大图
首先制作派皮，将小麦粉用学厨细筛工具过筛。
步骤3/18 点击查看大图
再加入室温软化的黄油，细砂糖。
步骤4/18 点击查看大图
戴上食品手套，搓成沙子状，再加入牛奶，搅拌均匀至无干粉。
步骤5/18 点击查看大图
再揉成面团，装食品袋中，放入冰箱冷藏20分钟。
步骤6/18 点击查看大图
将淡奶油，细砂糖，蒸熟的南瓜，鸡蛋放入料理机中，打成泥状即可，放旁边备用。
步骤7/18 点击查看大图
取出冷藏好的面团，擀圆饼，放入派皮中，将边缘多余的派皮去掉，再用叉子叉出不规则的洞洞。
步骤8/18 点击查看大图
把多余的派皮捏成个70的数字，放入模具中。
步骤9/18 点击查看大图
松下蒸烤箱180度预热，再放入派皮，烤10分钟。(派皮上加一张油纸，再装上绿豆，其它豆类也可以，这样避免派皮经过高温烘烤后，中间突起)
步骤10/18 点击查看大图
取出烤好的派皮，将豆子与油纸拿掉，倒入做好的派馅，八分满即可，这个量七寸的模具正好。
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模具再次入蒸烤箱，特别喜欢这台蒸烤箱，一机八用，8项合一，蒸烤随心所欲，没有温差，出炉的成品颜色特别喜欢，烤出本色，大爱。
步骤12/18 点击查看大图
上下管170度烤20-25分钟。(时间及温度仅供参考)
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大约烤了15分钟时，把做好的70数字放在烤盘上，烤10分钟左右就可以。
步骤14/18 点击查看大图
戴上隔热手套取出模具，趁热脱模，把70的数字摆在右上角，干奶酪用模具压出五角星，摆放在左上角，再筛上奶粉，就可以啦～
步骤15/18 点击查看大图
祝愿祖国生日快乐，繁荣富强。
步骤16/18 点击查看大图
感恩我们生活在这个美好的时代。
步骤17/18 点击查看大图
奶香南瓜派，营养丰富，制作简单，喜欢的做起来。
最后一步点击查看大图
为祖国庆生，亲手制作一份奶香南瓜派，亲爱的祖国生日快乐，我爱你中国。

小贴士

我这个量用七寸的模具正好，烤箱温度及时间仅供参考，具体请根据自家烤箱性能另定。我特别满意我这次烤的南瓜派，觉得特别松软又细腻，口感特别好~除了因为我优秀的配方（哈哈哈哈），还因为这一次我有黑科技好帮手的神辅助！就是我下面要安利的这款超级优秀的松下蒸烤一体机！南瓜派松软的秘方就是这款松下NU-JA180W蒸烤一体机采用蒸汽烤制，这个技术让食材在锁住水分的同时健康无微波，做到了好吃又健康的完美结合！所以特别适合家庭烘焙，更厉害的是，这款烤箱煎炸烹蒸炖消毒加热自体清洁，“一机八用”样样精通~此外这个烤箱还内置了智能系统，设置了”one”智能建，能够记忆前期操作，家里的老人也可以轻松操作~总而言之！简直是性价比之王！想入烤箱的小伙伴一定不可以错过这一款！！链接在这里：https://item.jd.com/100004303037.html

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发布于 2019-10-01

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