梨形烧果子的做法

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梨形烧果子

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秋天到了，金灿灿的丫梨，让人忍不住咬一口，做个梨形烧果子应景。原方来自韩国的一本甜点书，小鸡烧果子，我做成了梨形，也可以做成别的样子呦。

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12克
24克
195克

977
千卡

这道菜0胆固醇,适合三高人群哦～

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1小时以上 | 配菜(中级)

蛋黄一个

、

炼乳 99克

、

低粉 99克

、

泡打粉 1克

、

豆沙馅儿适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
炼乳和蛋黄，泡打粉，低粉
步骤2/11 点击查看大图
蛋黄和炼乳搅匀
步骤3/11 点击查看大图
泡打粉和低粉混合过筛
步骤4/11 点击查看大图
面团很粘手，要戴手套操作，成团后，放入保鲜袋，冰箱冷藏一夜。
步骤5/11 点击查看大图
冷藏后的面团一点都不粘手哦
步骤6/11 点击查看大图
15克的面团，包15克的豆沙，像包月饼那样包，用虎口推面皮。
步骤7/11 点击查看大图
包好啦
步骤8/11 点击查看大图
在面胚中上一点，用虎口整出一个腰身。
步骤9/11 点击查看大图
上部用牙签，扎个洞。
步骤10/11 点击查看大图
取一点面团加点可可粉上色，一起入炉烘烤。
最后一步点击查看大图
我的烤箱170度预热，预热结束烘烤20分钟左右，中途可以加盖锡纸，以面上色太深，出炉插上水果的柄就好啦。

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

这个小甜点，很简单，除了冷藏一夜，其它步都蛮快的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-01

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