豆奶椰丝小方
传统的椰丝小方，是以牛奶为主要原料制作的。这款椰丝小方是用豆浆、淡奶油制作的，不但保留了传统椰丝小方的奶香、椰香，还增加了淡淡的豆香。香滑可口，营养、口感和味道更佳的丰富了。 用豆浆机做出的豆浆如果你已经喝得厌倦了，或者有喝剩的豆浆，那就做成这到简单又好吃的小甜点吧~绝对是对味蕾的另一种惊喜。
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步骤1/8
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黄豆洗净放入豆浆机中，加入水到最上层的刻度线以下
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步骤2/8
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豆浆机通电，如果在机器上直接操作，选择'干湿豆'键，进行启动即可，制作时间25分钟； 如果在手机APP端，则选择'豆奶椰丝小方'食谱直接进行启动即可，制作时间25分钟
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步骤3/8
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完成制作我们得到热豆浆
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步骤4/8
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将250克豆浆趁热倒入容器内加入提前5分钟用冷水泡软的吉利丁片搅拌融化和白糖，再加入淡奶油搅拌均匀
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步骤5/8
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将250克豆浆趁热倒入容器内加入提前5分钟用冷水泡软的吉利丁片搅拌融化和白糖，再加入淡奶油搅拌均匀
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步骤6/8
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凝固的豆奶脱模切成2-2.5cm的立方块
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步骤7/8
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放入撒了椰蓉的盘子中，撒上椰蓉，让所有豆奶块裹满椰蓉即可。
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最后一步
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香滑Q弹营养又健康的小甜点
1、豆浆做的量多取250克来制作豆奶椰丝小方，加量其他食材也请按比例增加。
2、冷水浸泡吉利丁片可在豆浆机启动20分钟后进行
3、泡软的吉利丁片控净水后加入热豆浆中，搅拌至融化
4、慕斯模具可以底部包锡纸来使用，其他方形模具可以在底部包一层保鲜膜，方便脱模。
5、喝剩的豆浆都可以用来做这道小点，制作前需要加热至沸腾。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-09-30
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