肉末抱蛋
这道肉末抱蛋我已经做过很多次了,老人小孩都超级爱吃,口感嫩滑爽口,比布丁还Q弹,肉末鲜香还能补钙,天天吃都不腻!
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步骤1/9
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准备食材和工具:肉末100克、鸡蛋3个、水300克、葱姜适量、酱油心生适量、小鲜侣调味汁适量鹅妈妈钛晶锅
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步骤2/9
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3个鸡蛋打散,挤入适量小鲜侣调味汁搅拌均匀;
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步骤3/9
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倒入300克温水,边倒边搅拌均匀,撇去浮末倒入蒸碗中;
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步骤4/9
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盖上保鲜膜,鹅妈妈钛晶锅倒入适量水,放上蒸架,放入蒸蛋,上汽蒸8分钟左右,熄火焖2-3分钟即可;
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步骤5/9
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鹅妈妈钛晶锅预热倒入适量植物油,加热至产生油纹,再调小火力等待一会儿,放入姜末煸炒出香味后倒入肉末;
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步骤6/9
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翻炒至变色,挤入1-2下小鲜侣调味汁,适量酱油心生;
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步骤7/9
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将肉馅炒至上色入味,撒上适量葱花;
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步骤8/9
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翻炒均匀出锅,舀在蒸好的蛋羹上;
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最后一步
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一口鲜香,超级嫩滑可口;老人小孩都喜欢吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-30
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