假期早餐大戏,虾仁烧麦
一日三餐早餐吃好,一天神经气爽。用新鲜的饺子皮,搭配软糯的糯米、虾仁、玉米和胡萝卜。不仅好吃,色彩还很好看。马上十月一长假开启,如果你也喜欢宅在家里,只在附近走走看看,那就和我一起做做营养又喜庆的假期早餐吧。
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千卡
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步骤1/12
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将虾仁解冻,也可以用新鲜虾仁。撒上现磨的 黑胡椒和盐,抓匀,腌制5分钟。
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步骤2/12
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现剥的玉米粒和新鲜切好的胡萝卜粒,你也可以用玉米罐头,不过请沥干水分。
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步骤3/12
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放入适量的清油,小火将虾仁一面煎红再翻面煎
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步骤4/12
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糯米提前用清水泡4个小时,再放入锅中,按煮饭键,蒸熟就可以。
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步骤5/12
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夹出虾仁,再将玉米、胡萝卜、在锅中翻炒,加入适量的盐。
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步骤6/12
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放入煮好的糯米饭,翻炒均匀。
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步骤7/12
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现成的饺子皮/
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步骤8/12
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用擀面杖将周围的边擀薄,整个面皮变大
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步骤9/12
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放入糯米玉米饭,中间再放入一个虾仁。类似包包子的手法,用左手将食材往下压,右手收口
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步骤10/12
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放入智能升降锅中,升降杆升起来。把烧麦放到升降栏上。按火锅键,大火蒸15分钟就好。
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步骤11/12
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成品图,做好的虾仁烧卖,可以直接吃,不需要过多的去粘一些调料。相对而言,这款正颗的虾仁烧卖,做法更简单。
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最后一步
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成品图,在烹饪的过程中,用智能升降锅,下面蒸烧麦的水沸腾的更快,而且受热也很均匀。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-30
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