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芒果意式奶冻 -- 好吃快手没有之一

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田田手作 亲子烘焙组

芒果上市了，这真的是除了西瓜之外我最爱的水果，没有之一。 今天我用新鲜芒果熬了点芒果酱， 搭配最最好吃的意式奶冻， 真的是无敌！ 关键做法超级简单，这款甜品颜值高，销量好， 总之一句话，吃过都说好。 觉得熬芒果酱麻烦的妞，可以跳过果酱这一步，直奔主题。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
【意式奶冻材料】
、
牛奶 200克
、
细砂糖 42克
、
鱼胶片 2片
、
安佳淡奶油 120克
、
【芒果酱】
、
芒果果肉 100克
、
细砂糖（量可根据芒果甜度适量增减） 20克
、
柠檬汁 5克
、
【芒果丁】 适量
烹饪步骤
小贴士

1、芒果酱中的细砂糖和柠檬汁不固定，根据芒果甜度自己调节。 2、有的朋友觉得熬芒果酱那步骤不想熬，可以直接不加，仅仅加上芒果果肉也超级好吃的。 3、意式奶冻中淡奶油要最后加，要不奶太热，淡奶油容易油水分离，会有一层很厚的黄色奶皮，影响美观。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-29

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