奶香小油条
油条一定要吃自己炸的,自己动手做的油条可比外面早餐店买的炸油条要健康多了,今天做的这道奶香小油条,跟传统油条相比,少了几分酥脆,多了几分绵软;再搭配一杯牛奶,这早餐可以给100分!
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步骤1/14
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准备食材和工具:面粉300克、盐4克、小苏打2克、白砂糖10克、鸡蛋1个、黄油30克、温牛奶150克、植物油20克鹅妈妈钛晶锅
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步骤2/14
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中筋面粉300克,4克盐,2克小苏打,10克糖,打入1个鸡蛋,30克融化黄油,温牛奶150克,搅拌成絮状;
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步骤3/14
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用手揉成光滑面团,表面抹上20克植物油;
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步骤4/14
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再盖上保鲜膜放一边醒面2小时;
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步骤5/14
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醒好的面团取出,切成差不多4份;
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步骤6/14
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取其中一份,再次分割成几小块;
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步骤7/14
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取其中一块,表面抹上水;
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步骤8/14
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再叠上一小块,两头捏紧;
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步骤9/14
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用筷子从中间往下压;
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步骤10/14
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、做好的小油条如图所示;
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步骤11/14
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鹅妈妈钛晶锅倒入适量植物油,烧至油温升至7成热时,放入小油条炸;
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步骤12/14
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炸至两面上色浮起即可;
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步骤13/14
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金黄酥香,孩子超爱吃;
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最后一步
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再沾点牛奶,口感更好哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-28
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