木耳蒸鳙鱼片
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鳙鱼每次我在菜市场看见必买的,这鱼养脾胃还能增强记忆力,我家孩子正在上学阶段,更是不能亏了他,孩子记忆力好,理解力才能跟得上,功课自然门门就优秀了。今天就和大家分享这种鱼的简单又鲜美的做法,锅里这么一蒸,实在太有食欲了。
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烹饪步骤
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步骤1/8
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成品
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步骤2/8
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食材:鳙鱼片适量,黑木耳一小撮,蒜瓣少许,剁椒酱少许,生抽和胡椒粉、糖、食用油各少许。首先,我们要将鳙鱼片用盐和胡椒粉抓拿,多抓拿一会蒜瓣也要剁碎了备用。
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步骤3/8
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黑木耳提前用冷水泡发,要想木耳口感爽脆,记住要用冷水浸泡,使其自然涨发,比用热水温水泡发的口感好。然后撕成小块码在深盘底部备用。
步骤4/8
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发布于 2019-09-28
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