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柠檬鳕鱼的做法

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柠檬鳕鱼

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柠檬味的鳕鱼新吃法一起试试，我用的是柠檬糖浆。

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10-30分钟 | 配菜(中级)

去皮鳕鱼 450克

、

盐 3克

、

淀粉适量

、

料酒少许

、

胡椒粉少许

、

葱少许

、

姜少许

、

柠檬汁少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鳕鱼切片。
步骤2/9 点击查看大图
用盐，胡椒粉，料酒葱和姜腌制二十分钟。
步骤3/9 点击查看大图
取淀粉平铺在盘子中。
步骤4/9 点击查看大图
将腌制好的鱼片粘满淀粉。
步骤5/9 点击查看大图
油锅油温升至80度左右。
步骤6/9 点击查看大图
下入裹满淀粉的鱼片。
步骤7/9 点击查看大图
炸至金黄色捞出备用。
步骤8/9 点击查看大图
取勺倒入少许的橙汁味糖浆。
最后一步点击查看大图
待糖浆烧出泡沫后，倒入炸好的鱼片，快速翻炒上色盛出。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-28

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