煎牛排太难，教你一个好方法，零厨艺也能搞定，口口爆汁！

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爱吃牛排的小伙伴一定都有被牛排的迷人口感深深吸引过，优质的牛排鲜嫩多汁。想要烹饪出可口风味，又保留鲜嫩粉肉，今天就要分享一下小窍门。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 配菜(中级)

雪花牛排 1块

、

海盐 3克

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
制作：1.牛排不要用水清洗，只需用厨房纸吸掉多余血水即可2.油脂丰富且均匀，肉质鲜红细致，红白肌理如同大理石纹，十分好看，好食材只需简单烹饪，煎锅烧至200度，直接两面各煎30秒左右，再封边煎即好3.把牛排一定要醒肉5分钟左右，可以帮牛排锁住汁水。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-06-15

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