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美容又养颜的木瓜西柚慕斯蛋糕

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全球烘焙指南

什么样的蛋糕最适合此情此景呢？ 当然是这款既美容又美味的木瓜西柚慕斯啦！ 小仙女超爱的养颜木瓜， 满载童年味道的香米饼，
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
木瓜西柚慕斯
、
蛋糕胚
、
蛋白 60g
、
砂糖 60g
、
糖粉 15g
、
椰子粉 50g
、
面粉 15g
、
夹心
、
鲜木瓜丁 100g
、
红西柚瓣 170g
、
红西柚泥 75g
、
梨泥 75g
、
柚子酱 70g
、
砂糖 15g
、
玉米淀粉 8g
、
吉利丁 15g
、
慕斯：
、
牛奶 170g
、
吉利丁 6g
、
白巧克力 200g
、
芝士酱 120g
、
可可脂 10g
、
打发牧恩®稀奶油 365g
、
香草夹 1条
、
酸奶酒 50g
、
淋面
、
糖水 260g
、
葡萄糖浆 88g
、
炼乳 110g
、
吉利丁 10g
、
白巧克力 120g
、
白色粉 2g
、
橙色粉 1g
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-27

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