煎苹果片宝宝辅食食谱

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“参考月龄：12个月以上外面依次裹上淀粉、蛋液、面包糠，一口咬下去又香脆又多层，再加上甜甜圈一样的可爱造型，我想没有宝宝会拒绝吧！” 我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

苹果 1个

、

鸡蛋 1个

、

淀粉 30克

、

面包糠 30克

、

黑芝麻 5克

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备：苹果1个、鸡蛋1个、淀粉30克、面包糠30克、黑芝麻5克、辅料：油操作时间：15分钟美味指数：★★★★★
步骤2/11 点击查看大图
先将苹果去皮，切成片状。
步骤3/11 点击查看大图
给每片苹果去核，做成空心圆形状。*这里我只是提供一种方法，你们可以把苹果替换成其他水果，形状也是随意制作的。
步骤4/11 点击查看大图
苹果片先放入清水中静置，以免氧化变色。
步骤5/11 点击查看大图
鸡蛋打入碗中，用筷子搅打均匀。
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面包糠中加入黑芝麻，搅拌均匀。*生芝麻熟芝麻均可，如果家里没有也可以不加。*面包糠自制方法：切掉吐司四边，中间的柔软部分用刀切成均匀的小块儿，吐司块直接放入锅中炒至水分完全收干，取出用手搓碎就可以了。
步骤7/11 点击查看大图
取出苹果片，先在表面粘一层淀粉。*玉米淀粉、红薯淀粉、土豆淀粉均可，没有特殊要求，粘一层淀粉吃着口感会更好。
步骤8/11 点击查看大图
接着依次粘上蛋液、面包糠。
步骤9/11 点击查看大图
热锅刷油，将包好的苹果片放入锅中。
步骤10/11 点击查看大图
开小火，煎至两面金黄的状态。*烤箱版：提前预热烤箱5分钟，然后调至上下火170度，烘烤10~15分钟。如果想吃脆一点的口感就少烤一会，想吃熟透了的口感就多烤一会，可以自己调节时间。
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完全熟透后取出。香喷喷泛着金黄色的苹果片就做好啦~真的是太香，我都忍不住吃了三个呢！