凉拌菠菜粉丝的做法

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凉拌菠菜粉丝

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菠菜含有丰富的营养，色泽浓绿，不管是熬汤，熬粥，还是凉拌，不但色泽好看，味道都超赞

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

菠菜 1把

、

粉丝 1把

、

盐 1小勺

、

糖 1小勺

、

醋 1勺

、

酱油 1勺

、

蚝油 1勺

、

植物油适量

、

花椒 10粒

、

白芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
新鲜的菠菜将菠菜根去掉
步骤2/17 点击查看大图
分切成段，放水中清洗干净
步骤3/17 点击查看大图
万慕升降火锅里加上适量的清水，大火煮开，将菠菜放进去焯一下
步骤4/17 点击查看大图
之后将菠菜捞出，泡冷水降温
步骤5/17 点击查看大图
将粉丝放到万慕锅里，大火煮3分钟，将粉丝煮软
步骤6/17 点击查看大图
粉丝煮好后同样捞出，放冷水中降温
步骤7/17 点击查看大图
碗里加上一小勺盐
步骤8/17 点击查看大图
放上同等分量的糖
步骤9/17 点击查看大图
加1勺酱油
步骤10/17 点击查看大图
加一勺蚝油
步骤11/17 点击查看大图
再加上一勺醋一起搅拌均匀
步骤12/17 点击查看大图
将菠菜跟粉丝捞出，装到容器里
步骤13/17 点击查看大图
用勺子装上植物油，将油烧热，放上花椒跟芝麻爆香
步骤14/17 点击查看大图
之后将热油倒在酱汁里，一起搅拌均匀
步骤15/17 点击查看大图
将搅拌均匀的酱油倒在容器里，搅拌均匀
步骤16/17 点击查看大图
装盘，凉拌菠菜粉丝就做好啦
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色泽鲜艳，色香味俱全，开胃下饭的小菜

步骤4/17

展开全部17个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-26

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