牛丼饭的做法

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牛丼饭

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女儿每次去日料都爱点牛丼盖饭，有一次小姐妹正好推荐这道料理给我，于是要来菜谱，自己做～味道很棒！满满一大碗，一会儿就见底！

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

肥牛切片（盒马叫的，很方便） 300g

、

鸡蛋 2个

、

煮熟的短粒或中粒白米饭 4人份

、

植物油或菜籽油适量

、

中等大小的洋葱，切细丝 1个

、

糖 1小勺

、

（日式）味淋适量

、

烤芝麻（可选） 1小勺

、

蚝油 1勺

、

海苔少许

、

生抽 1勺

、

老抽半勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
先准备好这三件东西其他品牌的也行我是盒马叫的，很方便…
步骤2/5 点击查看大图
牛肉用水清洗一下装盘备用洋葱切细一点装盘备用
步骤3/5 点击查看大图
烧开水把牛肉稍微焯一下如果不喜欢洋葱的辛辣味也可以将洋葱稍微过一下水
步骤4/5 点击查看大图
油烧热后煸炒洋葱炒出香味，待洋葱呈现透明状倒入牛肉，一起翻炒加入盐、糖、生抽、老抽、蚝油整个过程切记不要加水
最后一步点击查看大图
最后盖在热米饭上淋上适当的牛丼汁撒适当的熟芝麻和海苔碎喜欢吃半熟蛋的可以放一个蛋最后拌着饭一起吃简直好吃到飞起来～

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

整个过程不要加水，否则影响口感

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-26

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