甜椒肉丝
甜椒肉丝是川菜中很家常的一道菜。 甜椒肉丝的做法很青椒肉丝基本一致。 但青椒肉丝里的青椒需要事先煸炒,而甜椒可以不煸炒,以保持其脆嫩口感。 还有一个不同的是,炒甜椒肉丝一定要加仔姜。
11克
42克
95克
631
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/7
点击查看大图
净瘦猪肉切成二粗丝;甜椒去蒂去籽,洗净后切成比肉丝略粗的丝丝;仔姜洗净切成细丝。
-
步骤2/7
点击查看大图
肉丝用精盐、水淀粉(50g)抓匀,热锅放油,油热后下肉丝炒散籽。
-
步骤3/7
点击查看大图
下甜面酱翻炒均匀。
-
步骤4/7
点击查看大图
下仔姜丝翻炒均匀。
-
步骤5/7
点击查看大图
下甜椒丝炒转,用实现兑好的碗汁(精盐、水淀粉、汤)勾芡。
-
步骤6/7
点击查看大图
翻炒均匀即可起锅装盘。
-
最后一步
点击查看大图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-26
甜椒肉丝的相关分类
甜椒肉丝的相关推荐
-
甜椒炒肉丝
125825人看过 -
超完美比例蛋挞液 堪比kfc 简单快手超嫩滑早餐下午茶
67496170人看过 -
番茄炒蛋
23431164人看过 -
甜椒肉丝
30329人看过 -
糖醋排骨
762536人看过 -
超下饭的红烧茄子
132339975人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73124195人看过 -
快手甜椒肉丝
29419人看过 -
红烧排骨
29491127人看过 -
甜椒炒肉丝
210872人看过 -
甜椒肉丝
52432人看过 -
凉拌茄子
21060213人看过