【奶黄包】之十二生肖的做法

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【奶黄包】之十二生肖

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挑战①②生肖金总甚是喜爱宝宝[耶] ❤️ 完美收工

食材清单加入采购清单

1小时以上

中筋面粉 300g

、

酵母 2g

、

细砂糖 10g

、

常温水 150g

、

蝶豆花粉、竹炭粉、南瓜粉、红曲粉适量

、

玉米油 3g

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
面粉和细砂糖搅拌均匀
步骤2/18 点击查看大图
酵母提前用温水醒一下
步骤3/18 点击查看大图
将酵母水倒入盆中搅拌均匀
步骤4/18 点击查看大图
再慢慢加入清水搅拌成絮状
步骤5/18 点击查看大图
揉搓至表面光滑盖上保鲜膜开始发酵
步骤6/18 点击查看大图
发酵至两倍大拉开呈蜂窝状
步骤7/18 点击查看大图
取一个40g的面团 2个5g分别加入南瓜粉和竹炭粉 1个10g加入蝶豆花粉 1个20g加入红曲粉揉匀备用
步骤8/18 点击查看大图
取一个面团擀平
步骤9/18 点击查看大图
奶黄馅儿搓圆放中间
步骤10/18 点击查看大图
收口滚圆
步骤11/18 点击查看大图
用小羊举例调整为椭圆形粉色（红色面团加适量白色面团揉匀）做小羊的脸
步骤12/18 点击查看大图
黑色做眼睛红色做鼻子和嘴巴
步骤13/18 点击查看大图
加上腮红
步骤14/18 点击查看大图
咖啡色做羊角
步骤15/18 点击查看大图
最后用白色做毛淡粉色做四肢
步骤16/18 点击查看大图
依次做好放入蒸锅内
步骤17/18 点击查看大图
大火蒸15分钟闷2分钟
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喜欢就动手试试鸭～

步骤4/18

展开全部18个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-25

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