卤猪腿肉
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食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
猪腿肉
500克
、
花椒
2克
、
姜
2片
、
干辣椒
5个
、
桂皮
1块
、
八角
1颗
、
香叶
1片
、
卤粉
5克
、
老抽
1勺
、
白酒
1小勺
、
葱
1颗
、
盐
8克
烹饪步骤
-
步骤1/7
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1凉水下入猪腿肉,加入料酒焯水去腥。
-
步骤2/7
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2水开后煮1一2分钟左右捞出冲洗干净。
-
步骤3/7
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3砂锅加香叶,八角,桂皮,姜片,卤粉,葱结。
步骤4/7
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展开全部7个步骤
发布于 2019-09-25
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