南瓜花卷的做法

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南瓜花卷

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南瓜和面粉的组合让馒头更有新意而不单调，花卷从造型上来说也更能引起大家的食欲，大小老少都适宜吃。花卷的造型看似复杂做起来却并不难哦，用一根筷子做好吃又有营养的南瓜花卷吧。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 掌勺(高级)

中筋面粉 300克

、

南瓜羹 160克

、

酵母 3克

、

糖 25克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
南瓜上锅蒸熟，加少量水用料理机打成泥
步骤2/10 点击查看大图
酵母加入温水中搅拌均匀，慢慢加入面粉、南瓜羹、澳优能立多配方奶中搅拌成絮状，揉捏成团
步骤3/10 点击查看大图
将面团揉圆
步骤4/10 点击查看大图
案板上撒点面粉，防止擀好的面皮粘在案板上。把面团擀开，擀成0.5厘米厚的面片。在面团两面撒一些干粉防粘
步骤5/10 点击查看大图
从宽的一边卷起来
步骤6/10 点击查看大图
切成三角形的小剂子，如图
步骤7/10 点击查看大图
取一个小面剂子，三角朝上放好
步骤8/10 点击查看大图
用一根筷子从上往下压下去，一个花卷就做好了。
步骤9/10 点击查看大图
全部做好以后放入蒸笼内，发酵至原来的1.5倍大
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冷水上锅蒸，水开之后再蒸15-20分钟，关火之后不要立即掀盖，静置5分钟。

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

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发布于 2019-09-24

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