榨菜鲜肉酥饼
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小时候长辈常常中秋节前都会做手工饼,通常都是榨菜鲜肉的,并且是不用烤箱来做的。如今的我们也传承一下吧,且现今的原材料也比以前更精良些。我选了荣获世界品质大会奖,金龙鱼澳大利亚麦芯粉来做,它是100%澳大利亚进口小麦原料;所以面粉粉质细腻,做出的酥皮更加酥脆,且做出的成品色泽自然柔和
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 配菜(中级)
油皮:中筋面粉
155g
、
猪油
50g
、
水
66g
、
油酥:低粉
110g
、
猪油
55g
、
馅料:肉馅
300g
、
榨菜
15g
、
葱姜
适量
、
芝麻油
1勺
烹饪步骤
步骤4/11
展开全部11个步骤
发布于 2019-09-24
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