蜂蜜柚子茶的做法

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蜂蜜柚子茶

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秋后，这水果要多吃，钙是苹果的10倍，才4元钱一斤，好吃又营养。

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

柚子皮 80g

、

果肉 500g

、

冰糖 200g

、

蜂蜜 200g

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
买来的柚子先不要着急切开，在淡盐水中清洗两遍，将表面像蜡一样的物质洗掉。然后将柚子皮剥下来，分成若干个小块，接着用刀将柚子皮上的海绵层片掉，柚子皮片好后，用刀切成粗细均匀的条状，然后在淡盐水中浸泡 15分钟左右，泡好后将其清洗干净，并沥干水分。
步骤2/7 点击查看大图
将柚子的果肉剥下来，果肉上的筋膜尽量去掉，不然口感上会有一些苦味。
步骤3/7 点击查看大图
将果肉、柚子皮和冰糖倒入锅中，不用加水，使用小火慢煮。
步骤4/7 点击查看大图
在熬煮时用勺子多翻拌几次，使其受热均匀防止糊底。
步骤5/7 点击查看大图
小火大约熬煮一小时左右，待柚子中出的水分全部熬干后，即可关火。
步骤6/7 点击查看大图
待柚子稍微晾凉后，倒入蜂蜜，将其混合均匀，然后装入密封的容器内，放入冰箱冷藏保存。
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成品！

步骤4/7

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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-23

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