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无蛋奶吐司

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有的人因为各种各样的原因,不能食用鸡蛋和牛奶,这两样食材对面包的口感与味道都有着一定的程度的影响。 用直接法,做一个无蛋奶的低糖偏咸的吐司,相对苛刻的条件,面粉就显得很重要了,很容易就能揉出手套膜,烘烤出来的成品麦香松软,拉丝也完全不是问题
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1小时以上   |   掌勺(高级)
烹饪步骤
小贴士

1.烘烤时间温度根据烤箱、模具不同适当增减 2.中途看上色情况加盖锡纸,烘烤时间适当增减2分钟左右 3.吐司加盖做的话后段时间改为180℃烘烤 4.冰水天气冷换成常温的即可 5.整体口味偏咸,喜欢甜口的适当增加糖量

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发布于 2019-09-23

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