《高阶菜谱》翡翠虾环
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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虾洗净去头，剥壳，留下尾巴部分不剥
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步骤2/4
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黄瓜洗净，用刮刀刮去三片皮，成白绿相间的样子。黄瓜中间用筷子插出一个洞将虾穿入
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步骤3/4
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锅内倒油，烧热后把穿好的虾入锅炸到变色。虾同时把切好的胡萝卜花在水里焯一下， 炸好的虾装盘备用，另起锅倒入热油，炒香葱姜
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最后一步
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倒入炸好的虾环及胡萝卜，放适量盐和太太乐金装鸡粉翻炒几下，倒入水淀粉勾芡即可
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-09-23
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