清润百合山药奶羹
中医讲,肺为娇脏,最怕燥火。一入秋就见各种润肺小食层出不穷。 这日忽然灵关闪现,山药奶羹做过了,加入百合的山药奶羹还没试过。都说白色入肺,百合与山药,还有牛奶,都是白色。三者搅成一锅粥,想必也不错。 没有加糖,牛奶原本就有几分甜味。稠厚的奶羹,慢慢地滑进胃里,暖暖乎乎,很舒服。。。。
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步骤1/14
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用料:百合12克,铁棍山药1根,牛奶300克,水适量
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百合洗净,
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加入清水浸泡至涨发。
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步骤4/14
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山药洗净切段,
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步骤5/14
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同百合一起放入蒸锅,蒸20分钟左右,熟透出锅。
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步骤6/14
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山药去皮,
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步骤7/14
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切小段,放入料理机,
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步骤8/14
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加入百合,
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倒入牛奶。
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搅打成细腻的糊状,
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步骤11/14
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倒入锅中。
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步骤12/14
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置火上,中小火加热,并不时搅拌。
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步骤13/14
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煮沸两分钟,熄火。
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最后一步
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倒入杯中食用。
蒸百合的水可以一起倒入料理机中。
喜欢甜口的,可以根据自己口味酌情添加冰糖一起熬煮。
熬煮时需不时搅拌,以防糊锅底或喷溅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-23
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