辣椒酱
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烹饪步骤
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步骤1/2
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腊肠蒸软后切成薄片备用，指天椒美人椒洗干净后切成末备用。
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最后一步
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红葱头、姜、蒜切末后，热锅冷油下红葱头、姜、蒜末，转小火慢慢炒香，炒香后下美人椒，中火慢慢煸炒，辣椒的油煸出红油后下腊肠翻炒，加点盐，即可放入无水无油的容器中保存。
小贴士
1、切的时候要戴手套；2、辣椒选美人椒，既不太辣，也不上火。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-09-22
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