辣椒酱
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食材清单
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30–60分钟
| 切墩(初级)
尖椒3斤
、
蒜米8两
、
生姜8两
、
苹果1个
、
盐适量
、
冰糖3两
、
高度酒200mL
烹饪步骤
-
步骤1/4
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红椒洗净，并去蒂晾干。我这是做到一半才拍的，所以少很多
-
步骤2/4
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剁碎了，这个样，也可以用料理机，但我觉得剁的好吃。
-
步骤3/4
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加入绞碎的姜未，蒜蓉，苹果蓉，酒，盐，冰糖，拌匀
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最后一步
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最后装瓶存放半月
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-09-19
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