辣椒酱
浏览 110911 · 收藏 1339
将做法保存到手机
朝鲜族自制辣椒酱。比外面卖的韩国辣椒酱味道醇厚。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
水先烧开，放白糖，熬成糖稀（熬成深黄色 水开后再多熬会儿）。图1是我弄到小碗里尝的，特别特别甜。别舍不得糖。
-
步骤2/4
点击查看大图
准备辣椒面，倒入盐，将熬制好的糖稀 趁热 浇到辣椒面上，慢慢拌匀。如果盐不够，搅拌过程中再适量添加，成品应该稍微咸点儿，容易储存。用现磨好的辣椒面儿最好。
-
步骤3/4
点击查看大图
这是搅拌过程中，现磨好的辣椒面有辣椒籽，市面上也有卖去掉籽的，都可以。搅拌好再尝尝咸淡。
-
最后一步
点击查看大图
完成了。放容器里，坛子里、或者封闭的保鲜盒里保存。冰箱或者阴凉处。时间长了味道更好。完成！
小贴士
辣椒酱也可以用来做菜的配料。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-01-06
换个做法
辣椒酱的其他做法
辣椒酱的相关分类
辣椒酱的相关推荐
-
#精致一人食#辣椒酱
129441人看过 -
辣椒酱
98781人看过 -
辣椒酱
106162人看过 -
自制辣椒酱
5613559人看过 -
辣椒酱
297123人看过 -
辣椒酱
42116人看过 -
辣椒酱
56531人看过 -
鲜嫩松软多汁的肉包子 ❗️好吃到流口水❗️酱香小笼包
5052137人看过 -
有鸡蛋就能做！一煎一卷轻松搞定，孩子点名要吃~
82871人看过 -
#打工人的健康餐#一口爆汁小笼包
187000人看过 -
辣椒酱
108836人看过 -
辣椒酱
32467人看过
