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那么大黄金鸡排的做法

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那么大黄金鸡排

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30–60分钟 | 切墩(初级)

鸡胸肉一块

、

料酒适量

、

生抽适量

、

蚝油适量

、

盐适量

、

五香粉适量

、

黑胡椒适量

、

糖少许

、

鸡蛋一个

、

面包糠适量

、

淀粉适量

、

葱姜适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
一块鸡胸肉洗净除去筋膜，片成2-3片
步骤2/12 点击查看大图
用刀轻轻敲。
步骤3/12 点击查看大图
放入两块葱，三片姜，两勺料酒，两勺生抽（我喜欢用蒸鱼豉油），两勺蚝油，黑胡椒适量，五香粉适量，少许盐，少许糖。
步骤4/12 点击查看大图
用手揉匀，腌制20分钟。
步骤5/12 点击查看大图
依次沾取淀粉，鸡蛋液，面包糠
步骤6/12 点击查看大图
粘好面包糠的样子
步骤7/12 点击查看大图
煎至两面金黄
步骤8/12 点击查看大图
第一次煎好取出控油
步骤9/12 点击查看大图
开火再复炸一次，一定小火，别问我是怎么知道的。
步骤10/12 点击查看大图
煎好后，外酥里嫩
步骤11/12 点击查看大图
怕腻星人可以淋上糖醋汁或番茄汁。
最后一步点击查看大图
接下来咬一口吧

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-22

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