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那么大黄金鸡排(8/12)
一块鸡胸肉洗净除去筋膜，片成2-3片
用刀轻轻敲。
放入两块葱，三片姜，两勺料酒，两勺生抽（我喜欢用蒸鱼豉油），两勺蚝油，黑胡椒适量，五香粉适量，少许盐，少许糖。
用手揉匀，腌制20分钟。
依次沾取淀粉，鸡蛋液，面包糠
粘好面包糠的样子
煎至两面金黄
第一次煎好取出控油
开火再复炸一次，一定小火，别问我是怎么知道的。
煎好后，外酥里嫩
怕腻星人可以淋上糖醋汁或番茄汁。
接下来咬一口吧