烤箱版南瓜布丁
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喜欢秋天里南瓜朴实的味道,用它来做布丁,能很好地掩盖蛋腥味。颜色温柔又百搭,我随意扯一件衣柜里的黑色波点裙就能拍出自己想要的感觉。 这是低糖版的南瓜布丁,最后液体总量在800克左右,但只用了35克糖。我个人就喜欢这个甜度,淡淡的甜就够了,考虑到给小朋友吃,也并没有熬焦糖酱淋上去。这款布丁口感绵密厚实,想吃Q弹的就加吉利丁片来做就好了。
营养分析
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109克
28克
64克
1202
千卡
这道菜低盐,钠能调节机体水分,维持酸碱平衡~
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/10
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南瓜洗净切块隔水蒸熟,蒸的时候放一条干净毛巾隔绝下水蒸气,以免南瓜泥水分太多影响比例
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步骤2/10
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蒸好的南瓜+奶油+牛奶,放入料理机中打成泥倒出来备用
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步骤3/10
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鸡蛋加糖用手动打蛋器搅拌至糖融化,然后过筛一遍
步骤4/10
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发布于 2019-09-21
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