紫菜虾皮粉
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之前只打了紫菜粉给孩子吃，以前都听说香菇粉可以掩盖猪肝粉的腥味，自从放了紫菜粉，发现紫菜粉要比香菇粉有用很多，和猪肝粉放在一起都是紫菜的香味，腥味几乎没有了
食材清单
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无盐虾皮
适量
、
头水紫菜
一片
烹饪步骤
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步骤1/8
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虾皮用水冲洗几遍，然后浸泡数小时，中间换几次水，尽管买的是淡干虾皮，但是尝了下仍然有咸味，给孩子吃还是不好，多次冲洗浸泡虽然会流失一部分营养以及虾头脚等，但是相对比有盐还是好的
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步骤2/8
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泡好了尝也没有任何咸味了，用手攥干水分
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步骤3/8
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放在锅里小火慢炒，炒到干的时候用手一捏就碎了，那时候就好了，稍稍有一点发黄，再炒颜色就会变深，就是火大了，炒的越干，打磨的粉越细腻，都是晚上做的，拍照光线不好
步骤4/8
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发布于 2019-09-21
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