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日本豆腐蒸丝瓜

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天山可可A

小伙伴们，是不是和我一样，在三伏天里，在厨房里炒菜实在是一件比较受罪的事儿。炉子的烘烤简直让人无法忍受，一边炒菜，一边不停的流汗，是不是挥汗如雨的感觉！所以在三伏天里我都是选择比较简单的一些菜式来做。有些人觉着不用炒锅做豆腐和蔬菜一起搭配不太实际，其实豆腐不用烧不用炒，也是鲜嫩多汁特美味，只需要简单的蒸一下，同样和蔬菜一样非常美味儿。而且蒸菜可以让营养完全不会流失。但这并不代表蒸菜就特别的简单，尤其是制作一些肉的蒸菜。不仅要求提前做一些准备，比如说提前腌制，让味道更容易进入食材内部。还需要完好的把握蒸菜的时间，让肉质更加软嫩。所以还是需要许多的小窍门的，这里我就给大家来分享一些我做的《日本豆腐蒸丝瓜》，让伏天的美食变得更加简单一些。
“营养是健康的起点”
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10-30分钟   |   切墩(初级)
日本豆腐 4根
、
丝瓜 1根
、
植物油 适量
、
盐 适量
、
生抽 5克
、
蚝油 5克
、
香葱 1根
烹饪步骤
小贴士

1、日本豆腐也可以换成脱脂豆腐，最好用鲜嫩的豆腐比较好，口感好 2、丝瓜可以切不要太厚了，要薄厚一样，因为日本豆腐比较鲜嫩，不可久蒸

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-20

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