云吞(马蹄香菇馅)
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荸荠也叫马蹄,性寒,具有清热解毒、凉血生津、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀的功效,可用于治疗黄疸、痢疾、小儿麻痹、便秘等疾病;荸荠含有一种抗菌成分,对降低血压有一定效果,这种物质还对癌症有防治作用。 香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。可以提高机体免疫功能, 延缓衰老,防癌抗癌,⒋ 降血压、降血脂、降胆固醇,香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用,又可用于消化不良、便秘等。 这段时间特别喜欢吃香菇(主要是我儿子爱吃),不管拿来酿肉,做肉馅,直接炒都很好吃,这次搭配了马蹄做成云吞馅,马蹄的甜脆加上香菇的香,搭配起来是清香脆爽,味道很不错!
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发布于 2019-09-20
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