牛排炖土豆
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牛排是从近肋骨末端的一少部分切下来,取自牛身中间的无骨部分,[眼] 是指肌肉的圆形横切面,由于这个部分的肌肉不会经常活动,所以肉质十分柔软、多汁,并且均匀地布满雪花纹脂肪,滋味无穷。大多会做成各种口味的煎牛排。
营养分析
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1克
10克
70克
273
千卡
这道菜低脂,健身人群可以吃~
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/10
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各种食材洗净,眼肉牛排自然化冻,一定要放在冰箱冷藏室低温自然化冻。
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步骤2/10
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解冻的牛排切成小块,眼肉牛排是从近肋骨末端的一少部分切下来,肉质十分柔软、多汁,并且均匀地布满雪花纹脂肪。
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步骤3/10
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西红柿顶部切十字刀,泡入开水1分钟去皮,然后切成碎末备用,尽量切得碎一点,这样炒的时候汁水更浓郁
步骤4/10
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发布于 2019-09-19
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